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第97章 去除鱼的腥味（第1页）

田丽丽站在包子铺的门口，手里拿着一块黑鱼片，眼神里透着一股子倔劲儿。她的包子铺不大，但在这条街上也算是小有名气。每天早上，包子铺门口总是排着长队，人们争相购买她那皮薄馅大的包子。可今天，田丽丽的心思不在这些普通的包子上了。“丽丽，你这是要干嘛？”安安从铺子里探出头来，手里还拿着一块抹布。她是田丽丽的闺蜜，也是包子铺的得力助手。“我想试试黑鱼片包子。”田丽丽的声音不大，但语气坚定。安安愣了一下，随即笑了起来：“黑鱼片包子？你这是要搞什么新花样？”田丽丽没笑，她把黑鱼片递给安安：“你尝尝，这鱼片的味道很特别。”安安接过鱼片，咬了一口，眉头微微皱起：“这鱼片有点腥，不过味道确实独特。”“对，我就是看中了这股子腥味。”田丽丽的眼里闪过一丝兴奋，“我想把它做成包子馅，说不定能吸引一批新顾客。”安安沉默了一会儿，然后点点头：“行，我支持你。不过，这事儿得慢慢来，不能急。”田丽丽笑了，她知道安安是真心支持她的。两人从小一起长大，安安总是无条件地站在她这边。“那咱们就从今天开始吧。”田丽丽说着，转身进了厨房。厨房里，蒸汽弥漫，各种调料的味道混杂在一起。田丽丽站在案板前，手里拿着一块面团，心里却在琢磨着黑鱼片的处理方法。“丽丽，你打算怎么处理这鱼片？”安安跟了进来，站在她身边。“我想先把它腌制一下，去掉腥味，然后再加一些特别的调料。”田丽丽说着，已经开始动手了。安安看着她忙碌的身影，心里有些担忧：“丽丽，这事儿要是搞砸了，咱们可就白忙活了。”田丽丽停下手里的活，转头看着安安：“安安，我知道你在担心什么。但咱们不能总是守着老一套，得有点创新。再说了，就算失败了，咱们也没什么损失，大不了再回到原来的样子。”安安叹了口气，点点头：“行，我陪你。”两人在厨房里忙活了一下午，终于做出了第一批黑鱼片包子。田丽丽把包子端到铺子门口，摆在了最显眼的位置。“来来来，尝尝我们的新包子！”田丽丽对着排队的人群喊道。人们好奇地围了上来，有人拿起一个包子，咬了一口，眉头皱了起来：“这包子有点腥啊。”田丽丽心里一沉，但她还是笑着说：“这包子是用黑鱼片做的，味道有点特别，您再尝尝。”那人又咬了一口，眉头渐渐舒展开来：“嗯，这味道确实独特，有点意思。”田丽丽松了口气，她知道，这第一步算是走对了。接下来的几天，田丽丽和安安继续改进黑鱼片包子的配方。她们尝试了各种调料，调整了包子的馅料比例，终于做出了让大多数人满意的包子。“丽丽，你看，咱们的黑鱼片包子开始有人买了！”安安兴奋地指着铺子门口的队伍。田丽丽看着门口的队伍，眼中闪烁着喜悦的光芒。她转头对安安说：“安安，我们的努力没有白费，这些包子真的吸引了不少顾客。”安安笑着点头，她看着人群中的一个年轻人，说：“是啊，你看那个人，他吃了我们的包子后，一脸的惊喜，估计会成为我们的忠实顾客。”田丽丽看过去，只见那个年轻人拿着一个黑鱼片包子，一脸的满足。她心里一动，走过去问：“您好，您觉得我们的包子怎么样？”年轻人抬起头，看着田丽丽，笑着说：“很好吃，我从未吃过这样的包子，味道独特，口感鲜美。”田丽丽心头一喜，她知道，他们的黑鱼片包子已经开始受到了欢迎。她转向安安，笑着说：“安安，我们成功了。”安安笑着点头，她看着田丽丽，眼中充满了自豪。她知道，他们的努力没有白费，他们的黑鱼片包子已经开始受到了欢迎。然而，就在这时，一个不和谐的声音响起：“你们的包子有什么好吃的，腥味那么重，我才不要吃。”田丽丽和安安抬头看去，只见一个中年妇女皱着眉头，看着他们的包子。他们的笑容一下僵在了脸上，他们知道，他们的包子还有改进的空间。田丽丽走过去，笑着问：“阿姨，您觉得我们的包子有什么需要改进的地方吗？”中年妇女看着田丽丽，说：“你们的包子腥味太重了，如果能去掉腥味，那就更好了。”田丽丽眉头一皱，她知道，这个问题必须解决。她转向安安，说：“安安，我们得想办法去掉包子的腥味。”安安点头，她看着田丽丽，说：“丽丽，我听说用姜可以去掉鱼的腥味，我们可以试试看。”田丽丽眼睛一亮，她知道，这个方法可能会有效。她点头，说：“好，我们试试看。”于是，田丽丽和安安开始研究如何去掉包子的腥味。他们尝试了各种方法，终于找到了一种有效的方法。他们把姜磨成泥，加入适量的糖和醋，制成了一种独特的调料。他们把这种调料加入包子的馅料中，再次蒸煮。：（）丽丽动人不知处