万冉听她说配料没问题,见她走出去,看她从马车上取下来一箩筐西瓜,“方妹子,不知妹子可是做和西瓜有关的吃食。”
“等下万姐就知道了,我们先把西瓜带去切好。”
万冉听她如此说好奇的跟在她身后,方青拎着箩筐走进来,“万姐,麻烦你给我找一个纱布,一个木盆、木桶。”
“好,我这就给你拿。”万冉到厨房摆放碗筷的地方,拿出方青需要的东西。
方青接过万冉递过来的木盆,用刀把五个西瓜切开,把果肉放到纱布里,接着把纱布拿到木桶里,把西瓜汁挤出来。
“林哥,你帮我把灶台的火点起来。”
张泽林在边上看着妻主需不需要帮忙,听见妻主让他点火,他走到灶台边把火点起来烧水。
方青弄好西瓜汁看锅里的水已经开了,“林哥,你注意帮我控制好火。”说完把一桶西瓜汁倒入一半在锅中,再次拿起灶台上的豌豆粉撒到木桶中,用勺子不断的搅拌木桶里的西瓜汁,等着锅里的西瓜汁开后,再次倒入搅拌好的另一半西瓜汁到锅里,接着用勺子继续搅,以防糊锅。
等锅里的西瓜汁搅拌好,把西瓜汁盛出来放在木盆里,“万姐,这木盆里的西瓜还麻烦你让人拿到水里放凉。”
万冉和周成玉,看着木盆里的食物,俩人有些惊讶,她们竟然不知道西瓜还能做成食物。
“来了,姐姐这就去安排。”万冉走去外面叫了两个女子进来,把西瓜抬到院子里放凉。
方青看着端出去的东西,想了想说道:“周东家,你可否拿些白面给我再做一个凉皮。”
周成玉不知道凉皮是什么,在方青说过后立马把面取出来,“方小姐,面在下已经取过来了,不知道方小姐要如何做这个凉皮?”
方青先拿一个木盆揉面,等面揉好开始洗面,洗好面过滤一个木桶里,让其沉淀一个晚上。
“这就好了。”周成玉看着方青的动作问道。
“还没好,木桶里面的面需要沉淀一个晚上,才能做成凉皮。”
“哦!”周成玉好奇的看着木桶里的东西,她自己在心里想着,晚上要安排一个信得过的人来厨房看守才行。
方青洗好面,去院子里看木盆里的西瓜,见西瓜凉粉已经成型,她把木盆抬到厨房,从灶台上拿了些调料,调出一碗料汁,再次把木盆里的西瓜凉粉取出来。
她把切好凉粉放到碗里,撒上她自己调的料汁递给一旁等着的几人,“来,你们赶快尝尝味道怎么样?”
张泽林接过妻主递过来的食物,他好奇的看着碗里的东西,他没想到他们家的西瓜竟然能做成主食。
孙梦琪是个吃货,她自己端过师父伴好的凉粉快速吃了几口,“呜~师父,你做的这个东西实在是太好吃了。”
周成玉和万冉吃着碗里的美食,觉得她们以前那样吃西瓜浪费了,西瓜做出凉粉味道可不比西瓜差。
“方妹子,你跟我合作如何?”周成玉吃的凉皮口齿不清道。
方青看着边吃边说话的人,“周东家,我这次来就是跟您合作的。”