嘉捷小说

第79章 只做生产（第1页）

阿雯觉得朱氏的厨艺是有改进的空间的。

主要没有什么调料给她，但是能把白水面都做的好吃的手艺也很厉害了。

只要给她发挥空间一定可以做得更好，她相信。

这世界的调料也不算少，一般人都不太会用，农家人只要有盐就万事足了。

毕竟调料也是要用钱买的，农家人可舍不得。

现在先要考虑做好红薯粉，至于朱氏厨艺问题可以往后搁着，大不了日后去找个酒楼拿钱学习。

第二日，阿雯起床后看着缸里下面白白的粉，很开心，做滑肉的东西有了。

洗漱完，快速吃了早饭，然后把锅征用了。

今天大家都很好奇她说的红薯粉条怎么做成的，厨房的人最多。

也亏得阿雯以前为了吃这个粉条特意去照着网上教程学习过，不然还真难倒她了。

她找了一个圆形的大盘子，少说也得有两个她头那么大。

她把红薯粉弄了一点出来再用水勾兑成稠糊状，其他的都拿东西摊着。

锅里架上竹块，上面放着盘子，用勾兑后的红薯粉倒进去一层，然后盖上盖子蒸大约六七分钟，等熟透了继续第二次。

这样的做法没人教还真没办法去悟到，这一层一层叠加，都是精细的活。

最后一层放进去后，阿雯从灶台边的凳子上下来，旁边站着的大人都松了口气。

这丫头胆子太大了。

阿雯也很无奈，这第一次必须成功，所以她只能亲自上阵。

灶台太高，她只得搬个凳子垫着。

红薯粉蒸熟了后，她让朱氏拿出去风干，没太阳只能退一步。

“这就做好了？”外公一脸稀奇的看着这个叫红薯粉条的东西，明明是个大圆块。

阿雯看着自己做出来的大圆块也有些叹气，她技术就在这里了，只能引导。

书中是有介绍机器的做法，关键这个时代得有电。

所以，还是原始点吧。

中午阿雯用红薯粉给大家做了一些吃的，当然是她指挥朱氏她们做。

主要是她站在灶台上太吓人了。

谁做都没关系，能做出来就行。

一个红薯块炒鸡蛋，阿雯其实是想炒肉的，可是外公家她找了没找到，也不好意思开口叫外公去外面买鸡蛋。

一个青菜勾芡，滑肉就不要想了，酥肉也只得以后。

再凉拌了个黄瓜，烧了个丝瓜汤，中午就简简单单的吃了。

外公尝了一口红薯块，挺细滑的，又吃了口勾芡后的青菜都很不错，点头夸奖阿雯。

“阿雯真棒，你说那个红薯粉条外公很期待。”

外婆也在一旁点头，这个青菜加了红薯粉就感觉味道好了很多呢。

阿雯一边吃一边摇头：“有机会吃了滑肉跟酥肉，你们就知道那个比这个更好吃。”

梁嘉莉看着外头摊着的红薯粉，眼珠子一转：“阿雯，你说大酒楼会需要这个东西吗？”

阿雯认真思考了一下，有得需要，但是人家不一定会在你手里买啊。

“我们可以卖给杂货铺，由他们去推广，我们只做生产。”