嘉捷小说

第768章 你连这个都会做呀（第2页）

吃了几顿带凉汤的凉面，回到南方之后，这么多年来，就再也没有吃过那种带汤的凉面了。

说起来，真有点儿想吃了呢。

“对，就是带汤的凉面，”一看她这个样子，就知道，她大概是极想念记忆中某个味道的凉面，怕自己做出来的，不是她记忆中的味道，让她失望了，乔白雪只好提前给她打“预防针”，“酆姨，这是我改良过的，偏向于咱南方人口味的凉面，不知道会不会喜欢？”

“喜欢，肯定喜欢的，你的厨艺，连三个孩子都夸赞连连，你做出来的凉汤面，肯定好吃。”酆奶奶说道。

不管怎样，总要做出来，尝了，才知道合不合口味，喜不喜欢吃。

做凉面的配菜，洪菊芳都已经洗好了，乔白雪只需要直接动手做就行了。

开火烧水煮面条的同时，乔白雪从冰箱里拿出一个大碗。

碗里冻着大半碗凉白开，她又从冷冻上面，拿出一盒冰块，倒了大半进去。

等她忙完这些，那边锅里的水，也已经烧开了。

乔白雪把更适合做凉面的细面条，抖着放进锅里。

面条得拿起来，一边抖开，一边往锅里放，这样等会儿煮开了，面条才不会结成一团。

等面条一煮熟，捞出，放进刚刚准备好的，装有冰块和冻过的凉白开的大碗里，让冰凉的水，全部没过面条，“让面条在冰水里泡着泡透，等一下吃起来更加有韧劲儿，爽口。”

见酆奶奶在

旁边看着，眉眼间似有不解，乔白雪解释道。

然后又开始去烫豆芽、香菜等配菜。

闻到香菜特有的香味，她又问酆奶奶，“酆姨，您和戚叔吃香菜吗？”

“吃的，他很喜欢拿香菜作拌菜。”酆奶奶自己有点儿小挑食，她不好意思说。

不过，香菜这种东西，她还是吃的，只是，像生的胡萝卜丝儿等，她就不吃，受不了那个味道。

“这样啊？”乔白雪转身又去冰箱拿了几个皮蛋出来，“这个皮蛋呢？也吃吗？”

“吃啊，不过听说这东西含铅量高，我不肯给他吃，你们也少吃一点。”

酆奶奶的厨艺虽然不乍滴，但是她却知道皮蛋在腌制的过程中，会加入一定的氧化铅，而铅在身体里又难以排出，经常食用的话，体内的铅元素，会不断累积，造成铅中毒。

“酆姨，这是我自己做的，都是用天然的东西腌制的，没有加入别的东西，含铅量很低，偶尔食用，对身体没有影响的。”

乔白雪轻声解释道。

酆奶奶十分意外，主动上前，帮着给皮蛋剥壳，“你还会腌制皮蛋啊？”

“研究美食，是我的兴趣爱好之一，偶尔压力大的时候，心情会烦躁，我不想把这样负面情绪，发泄到家人身上，就会钻进厨房，煮点东西，或是烤一两个小甜点，给家人吃。

看着他们大快朵颐，吃得十分欢快，自己就会觉得很满足，那些负面情绪，不知不觉就消散

了。”

烹饪、养花花草草，听音乐等，都有助于排解负面情绪，所以乔白雪就培养一些这样的兴趣爱好。

人这一生，不可能总是顺遂的，总有能用得上的时候。

再者，在烹饪、养花草、听音乐、喝茶的过程，只要你是享受的，内心是安宁平静的，其实这就足以了。