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49洛家食肆49番外1(第3页)

“是吗,还真是不知道,我们本来只是想着今天没事刚好过来吃个饭,没想到这么火要预定,又赶上不接待外客,好在老板把我们放进来了。”陆盛笑着跟着这群老大哥们搭上了话,解释了自己两人的来历。

“怪不得你们面生,外地来的,你们今天可真是撞大运,赶巧了啊,啧啧,今天这宴,十年也吃不上一次呀!”老人啧啧称奇,要不怎么说来得早不如来得巧呢。

在这群老食客的口中,陆盛和冯沫经历了一遭暴风洗礼,这家店是多么好吃,今天掌厨的厨师多么牛逼,手艺有多绝,老板多有能耐。

陆盛没怎么打岔,老食客们自己打开了话匣子,杜家,杜若,厨师,飘香楼这么多年的风风雨雨,杜氏餐饮不断扩大,占据周边多个省城的速食市场一会子的功夫,他都了解清楚了。

家族斗争,扶起烂摊子,说起来简单,可哪里是真的那般容易?

为商从商,陆盛深知其中的艰难,看着台前脊梁挺直,傲然独立的女老板,也不禁生起一阵钦佩之意。

“闲言少叙,杜若话也不多说了,感谢大家,感谢这么多年来,对飘香楼不离不弃的所有人,感谢从未离开这里的客人们,感谢不曾放弃这里的员工们,感谢始终保证菜品质量的厨师们,掌管后厨的大师兄,钻研菜品,培养年轻厨师,今日掌厨的师妹素素”

“飘香楼从门庭冷落,到今天宾客盈门,我不想说过去的日子有多艰难,也不想感谢苦难,只是苦尽甘来,一切犹然在心,那么,飘香楼二十周年宴,开宴!”

热烈的掌声中,周年宴拉开帷幕。

咸香滑嫩,滋味香浓的镇店名菜“葱烧海参”,葱香与海参的鲜香交融,宛若胶状的质地,美到了极致。

柔润无比,荤而不腻,满堂鲜香的佛跳墙,蹄筋软烂,鲍鱼清透,花菇醇厚的鲜味儿带着浓香,咬下去汁水四溢,吃的人舌头都要吞掉了。

扣肉顾及到食客的口味儿,居然做了三种!

酱香口,五香口,还有葱香口!

切成片状的五花肉,肌理分明,

最外层的肉皮,肥嘟嘟的,连带着肥肉,油香四溢,肥而不腻,入口软烂,直接在口腔中化开,感受不到半分的肥腻!

冷盘有卤制的牛肉,肌腱分明,一点儿都不柴,酱香四溢。

凤爪是用黄酒糟卤的,软烂而不失韧性,好咀嚼又不费牙,一口下去,酒香醉人。

花生毛豆是最简单的盐水制法,可吃起来咸香中愣是带着一份清甜,格外的味美。

大虾油光嫩滑,油爆之后,更加增添了一份润滑。虾壳金黄酥脆,虾肉自带鲜甜,不用去壳,就是连带着虾壳一同嚼着咽下去,也没有任何问题!

丝丝糖浆分明的拔丝地瓜上了桌,瞬间遭到了哄抢,这是油底拔丝的手艺,拔丝剔透,细如发丝,糖浆均匀,香甜软糯,什么国外的甜品都比不过!

无敌下饭的蚂蚁上树,酸甜味美的鱼香肉丝,两道看似普通的下饭菜,更显究极本色。

两道川菜过后,“一品豆腐箱”千呼万唤始出来,表皮金黄,酱汁四溢,豆腐弹性十足,外皮酥脆,嫩滑玉白的豆腐借着酱汁入口,火腿浓香,竹笋鲜嫩,青豆清甜,简简单单的馅料混合,带来无比爆炸的口感,外酥而馅嫩,醇厚鲜美,一个豆腐箱下去,无比满足!

主食是蟹粉拌面,不吃海鲜的还有玲珑包子。

海城临海,这个时候,正是海蟹无比肥美的季节,雪白的大块蟹肉,无比丰腴的橙黄蟹膏,海蟹与河蟹相比,更有一份鲜味儿!

没有做深加工,拆卸下来的蟹膏蟹黄,简单的炒制,浇在面上,色泽金黄,蟹香扑面而来,配上滑爽的面条,不腥不腻,鲜美十足,吃的根本停不下来!

最美不过膏腴黄啊!

送走了所有客人,和员工们一起收拾完毕,飘香楼的二十周年宴,完美落幕。

今日来了不少的媒体,本地的,外地的,还有某个中央的纪录片组,一边拍一边吃,摄影师更是拿着摄像机,副导演往他嘴里塞着吃的。

来宾们临走的时候,全部送上了杜氏新出的速食,皮皮虾饺子,蟹粉酱,香菇牛肉酱。

今日周年宴的来宾,自然是不可能收费的,吃的盆满钵满,走的时候还连吃再拿,有些宾客都有些不好意思。

一时之间,海城本地的相关博客,差点被飘香楼的二十周年宴刷屏,其中一个叫做“一个平平无奇的路人甲”的私人博,放出来的照片和吃饭vlog,当晚转发十万,无数人哭着喊着提刀,深夜放毒,要我狗命!

某少女关闭手机上的各种私信合作邀请,深藏功与名。

今日的阳光格外灿烂,送走所有的宾客,那对意外来到这里的年轻男女也对她表示感谢。杜若回头,瞥见了门口的砖地缝隙,这里原本积了些雨水。

那曾经被雨水淹没,竭力冒头的微末小草,一抹阳光洒落在这半明半暗的缝隙之中,它不再风雨飘摇,借着微风,正摇摆着身躯,跳起了舞。

阳光打在她的脸上,没有半分灼人。

心有枯草,向阳而生。

作者有话要说:晚上九点,还有一章番外,明天新世界是娱乐圈,有美食,啾啾,不许吃干抹净就跑!感谢在2020-08-0121:18:55~2020-08-0214:23:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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