经过大半天的忙碌,客栈开业前的准备工作,也在有条不紊的进行着。
我将老烈火和孟婆他们请进客栈,叫过服务员点了些好酒好菜,并嘱咐他们一定要拿出最好的服务水准,小心伺候着。
由于这段时间,客栈上上下下都在忙明天的开业庆典准备工作,所以酒菜几乎都是现成的。
我为老烈火他们推荐的菜倒不是什么硬菜,但都很精致的下酒菜,花生米,绝味鸭脖,五香牛肉,一品钉螺。
酒也不需要特意安排,因为招魂客栈为庆典准备的魂酒所需的酒魂,都是我一手提供的,那可以便宜的,来路不正的酒,一滴都没有。
就在我找调酒师小李要些魂酒的时候,偏偏还发生了一个小插曲。
开始的时候,按照我和老戴的初衷,并没有打算把客栈的摊子铺的太大,也就没打算提供酒食服务,所以后来虽然收服了刘黑鬼,也只是打算先作为储备人才养着。
所以,客栈的后厨一直以来只有刘黑鬼一个鬼厨,临时有个招待,煎炒烹炸都是他一人干,当然也是他说了算。
现在叶云那些相好带来了四个高级鬼厨,还有若干鬼侍,刘黑鬼也不用亲力亲为了,而且对于当下中西餐的菜系了解的也比较全面,所以刘黑鬼就一跃成了司务长。
刘黑鬼的品性我多少是知道些的,手里摸到点权利,那可就找不着北了。
原本我是安排小李全权负责魂酒的调制工作的,可膨胀之后的刘黑鬼硬说吧台归厨房管理,到哪里都一样,愣是把小李组建的醉红尘吧台纳入了他的管辖范围。
我不在是时候,客栈经营就是老戴说了算,可牵涉到权利分割的问题,老戴为了避嫌,也没有替小李说一句话。
当我来到后厨的时候,以小李为首的马尔顿醉红尘小团队被挤在厨房的一角,倒腾着坛坛罐罐,正在调制魂酒,刘黑鬼指挥着鬼厨和鬼侍准备着明天酒宴的菜品。
“小李,有没有现成的魂酒,外面来客了,
我拿去给客人尝尝!”我没有理会刘黑鬼,直接奔小李去了。
“老板来了,现成的魂酒有,倒是不多,刚才调出来的都被唐大师拿去了,要不老板等一会儿,我把这几种酒混合一下,调一坛鸡尾酒怎么样?”小李说。
“鸡尾酒?行啊,不要等太久就好了!”每一种酒一点,拿去待客确实不合适。小李说的鸡尾酒,说实话,我还真不知道,也没喝过,不过听名字好像很高端的样子,味道因该差不到哪去。
“老板,放心吧,很快!”小李说着,将小半坛魂酒倒进了他的雪克壶,然后一只手抓起雪克壶摇晃了几下,高高抛起,另一只手拿起量杯飞快的在一坛魂酒中舀了一下,雪克壶落下,量杯又抛起,雪克壶打开,量杯中洒出的酒刚好一滴不撒的全落尽雪克壶中。
“小李,没想的你还有一手!”我看着小李眼花缭乱的动作,忍不住赞叹。
“嗨!老板,这算什么,哪个调酒师没有几手花活儿啊。”小李手中动作不停,头也不回的说。
“有道是术业有专攻,你们几个可要跟小李
师父好好学,客栈不回亏待你们的!”我点点头,不忘嘱咐道。
几个马尔顿的老员工连忙随声附和,点头称是
“老板,有个事儿我憋的难受,戴经理也不好意思管,我想跟你反应一下。”小李忽然说。
“喔?有什么事儿你只管说,是不是我有什么地方做的不好,让你们感到不舒服的?”我摸摸鼻子,还以为是自己做错了什么。
“老板,跟您没关系,我就是想,调酒本来就是一本艺术,也具有观赏性,吧台在外面也方便客人自助选择他们要调配的酒品,便于我们更好的提供服务,您看咱们这吧台能不能调到大厅去。”
“这是好事啊!有什么不可以的。”我满是赞许的说。