阿碗奇了,冬里是领主,什么事情还要她一个小小的厨房助理帮忙呢?
阿碗不信。
“这就是你的不对了,少爷是相信你才找你的,你看我找别人了吗?”冬里说。
阿碗摇头。
“那不就结了,我这件事,还真只有阿碗能帮上忙,旁人办不到。”冬里说。
阿碗瞬间膨胀。
“少爷你尽管说,阿碗就算是赴汤蹈火……”
“停,不用那么严重,我只要你照我说的做就行了。”冬里说。
“嗯嗯。”阿碗点头。
这时候,冬里才有机会打量厨房。
冬里的确是第一次进厨房,贵族只负责吃好吃的,来烟熏火燎的厨房,在他们看来是件掉价事。
城堡厨房的格局挺大。
石质的大厨台,盛放餐具的橱柜,烧火的炉子,案上是木板、刀具,一排调料瓶子。
冬里看见,一块猪肉正摆在板上。
平时除了白面包,冬里食用的最多的肉食就是猪肉,猪的照料比牛羊少的多,饲料还便宜,并且能吃人们剩下的食物。
上月镇不光是城堡饲养场,许多人家都养有猪仔。
然后是鱼和海鲜,城堡为数不多的几条渔船,为冬里的餐桌带来新鲜海鱼。
回到白面包。
白面包的重要性,比肉食更盛,教会把精致的白面包称为“潘德美茵”,意为精致的、神圣的面包。
谁家请客吃饭,餐盘上有白面包,哇,那真是倍有面子!
有记事,有位国王在某次战役中取得胜利,赏赐军队将领烤肉和葡萄酒,大家习以为常。
然后国王赏给最勇敢的士兵每人一块“女王面包”,一种用鸡蛋、牛奶、蜂蜜、香草制作的顶级白面包,被人羡慕得要死。
白面包和黑面包其实能用一袋面粉烤出来,区别只在于手工,粗面粉里的麸皮筛得越干净,烤出来的面包自然就会越白越精细,但花费的功夫同样就越多。
“阿碗,你会做面包吧。”冬里问。
“当然会!”
阿碗挥舞着小手,似乎不高兴冬里质疑她的能力。
“你听说过火腿面包吗?”
“唔……”阿碗迟疑地摇摇头,“我读书少,面包不是只有黑面包和白面包这两种吗?”
“那你就out了。”
冬里一副“我读书多,懂得多”的样子,他使个眼色,阿碗侧耳靠过来。
“听我说,火腿面包呢,就是这样,这样,再加上这样。”